Caputo Pizzeria
moms inkluderet
Dine fordele hos PizzaPal
Fri fragt
Fri fragt på ordrer over 599,-
Høj kundetilfredshed
Vi scorer 4,7 ud af 5 i kundetilfredshed.
Afsendes samme dag
Bestil inden kl. 16 og få afsendt samme dag.
Mulighed for afhentning
Vil du hellere afhente? Kom forbi vores pick-up i Taastrup.
Caputo Pizzeria er en klassiker blandt pizzaioli (professionelle pizzabagere) og er ofte det mel som andet pizzamel måles op i mod.
Caputo er verdens førende producent af mel til rigtig italiensk pizza og kan bryste sig af at være den sidste mølle tilbage i Napoli.
Mel med elastisk og resistent gluten som er ideel til den klassiske napolitanske pizza.
OBS: Caputo har skiftet design på "Pizzeria 1KG" så posen ikke længere er blå, men rød. 5KG og 25KG er fortsat blå.
Se Caputo Pizzeria melet blive brugt i PizzaPal-videoen om napolitansk pizza her:
Ingredienser: Tipo"00" Hvedemel (gluten)
Kan indeholde spor af soja og sennep.
Næringsindhold pr. 100 gram:
| Energi | 1.502 kJ 354 kcal |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrater | 72 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| Protein | 12,5 g |
| Salt | 0,018 g |
Bagetekniske egenskaber:
| W Indeks | ~265 |
| Elasticitet | ~0,55 |
