Caputo Tipo 1
Normalpris
39,00 kr
moms inkluderet
Dine fordele hos PizzaPal
Fri fragt
Fri fragt på ordrer over 599,-
Høj kundetilfredshed
Vi scorer 4,7 ud af 5 i kundetilfredshed.
Afsendes samme dag
Bestil inden kl. 16 og få afsendt samme dag.
Mulighed for afhentning
Vil du hellere afhente? Kom forbi vores pick-up i Taastrup.
Fra erfarne Mulino Caputo er her et relativt nyt produkt men som er lige så autentisk som deres historie og deres tradition med de napolitanske møllere.
Caputo Tipo 1 er en mel hvor flere dele af hveden er bevaret end i tipo '00' mel (eksempelvis Caputo Pizzeria). Melet har en markant duft, farve og smag.
Ingredienser: Tipo"1" Hvedemel (gluten)
Kan indeholde spor af soja og sennep.
Næringsindhold pr. 100 gram:
| Energi | 1.469 kJ 347 kcal |
| Fedt | 1,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrater | 67 g |
| heraf sukkerarter | 1,5 g |
| Protein | 13,5 g |
| Salt | 0,015 g |
Bagetekniske egenskaber:
| W Indeks | ~260 |
| Elasticitet | ~0,5 |
