19 kr. / pizza

Med vores pizzakit får du passende mængder af de helt rigtige ingredienser til at lave pizza i verdensklasse.

Man kan lave 12 stk. 30cm "almindelig størrelse" pizza med indholdet i dette kit med udgangspunkt i foreskrifterne fra Associazione Verace Pizza Napoletana og opskrifterne på vores hjemmeside.

Kittet indeholder:

2 x 1kg Caputo Pizzeria (tipo "00")
4 x 400gr Valgri San Marzano D.O.P.
1 x 250ml Frantoio Gargiulo Syrenum D.O.P.
1 x 100gr Caputo Lieveto (tørgær)

Caputo er verdens førende producent af mel til rigtig italiensk pizza og kan bryste sig af at være den sidste mølle tilbage i Napoli. Melet med navnet "Pizzeria" er en klassiker blandt pizzaioli (professionelle pizzabagere) og er ofte det mel som andre måles op i mod.

Når San Marzano tomater bærer betegnelsen "D.O.P." betyder det at de har groet i Agro Sarnese-Nocerino-området i Italien ved foden af Vesuv vulkanen nær Napoli. Klimaet og den rige vulkanske jord giver ideelle betingelser for at dyrke denne særlige tomat med en kraftig og sødmefuld smag.

Syrenum D.O.P. er en ekstra jomfru olivenolie fremstillet udelukkende af de bedste oliven af sorten "Minucciola" som er den typiske sort på Sorrento-halvøen syd for Napoli. Igennem 3 generationer har Frantoio Gargiulo lavet denne eksklusive olie som er fast inventar hos mange pizzaioli i Napoli. En olie med en mild og delikat smag.

Pizzakit

Pizzakit #1 (12 pizza)

Pizzakit #1 (12 pizza)

Pizzakit #2 (12 Pizza)

Pizzakit #2 (12 Pizza)

Spar 10% på din næste ordre

Age verification

Tilføjet til indkøbskurv