Monteporo 'Nduja Di Spilinga
’Nduja fremstilles af blandet svinekød fra skulder, lår, bryst og hoved, som blandes med både mild og stærk peperoncino-chili. 'Nduja di Spilinga har fået DOP-mærket ’di Spilinga’, som er byen i Monte Poro-bjergene, hvor ’nduja har sin oprindelse.
Ingredienser: Svinefedt, svinekød, sød peber, stærk chilipeber, salt, solsikkeolie.
Næringsindhold pr. 100 gram:
| Energi | 2.284 kJ 553 kcal |
| Fedt | 54 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 26 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| heraf sukkerarter | 0,7 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 3 g |