Ooni Koda 16 Pizzaovn

Ooni Koda 16 har en fantastisk kombination af design, teknik og pris.

Se ovnen i brug i videoen nedenfor:

Med Koda 16 bager du på åben flamme via gas. Den ekstremt høje varme gør at man kan bage pizza på 1-2 minutter. Det er samme tid som de napolitanske pizzabagere bruger på at bage pizza i de traditionelle træfyrede pizzaovne. Den meget korte bagetid giver en helt særlig konsistens til pizzaen hvor kontrasten mellem dejens sprøde ydre og bløde indre forstærkes.

Sådan gør du: Tænd din Ooni pizzaovn og lad den opvarme i 20 minutter mens du forbereder dine ingredienser og former og topper din pizza. Fordi ovnens flamme er L-formet skal du rotere pizzaen et par gange undervejs i bagningen.