Salumificio F.lli Pugliese 'Nduja Di Spilinga Crespone
Smørbar salami fra Monte Poro de Spilinga-området. Den er fremstillet af hakket italiensk svinekød (guanciale, bacon og svinefedt), som så er malet med sød og krydret rød peper og en lille mængde salt.
Ingredienser: Svinefedt og kød (italiensk oprindelse), sød og krydret peber, salt. Ingen konserveringsmidler eller farvestoffer.
Næringsindhold pr. 100 gram:
| Energi | 2,295 kJ 557 kcal |
| Fedt | 56 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 20 g |
| Kulhydrater | 1,6 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 3,2 g |