Spianata Calabra
Fladtrykt salami fra Calabrien, hvor de traditionelt, modsat nordlige Italien, krydrer deres pølser lidt kraftigere. Navnet “Piccante” hentyder til den fine balance i dens varme krydning, men som aldrig bliver altdominerende i smagen.
Ingredienser: Svinekød, salt, stærk chili fra Calabria 1,2 %, krydderier, aroma, dextrose, sakkarose, sort peber, antioxidant: E301, konserveringsmidler: E252, E250, røgaroma. Naturtarm.
Næringsindhold pr. 100 gram:
| Energi |
1.309 kJ |
| Fedt | 22 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 8,4 g |
| Kulhydrater | 1,1 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 28 g |
| Salt | 4,4 g |