Ciresa Provolone Salami
Provolone er en hård ost med en fed smag, som komplimenterer en bred vifte af fødevarer. Osten har en glat tekstur og den kan anvendes både varm og kold, men egner sig rigtig godt til varme retter pga. dens smelteegenskaber, hvilket gør den ideel på pizza. Provolone er lavet af rå komælk (filata), og i fremstillingsfasen skoldes ostemassen og strækkes ud i lange strenge.
Ingredienser: Pasteuriseret komælk, salt, osteløbe.
Næringsindhold pr. 100 gram:
| Energi | 1.404 kJ 338 kcal |
| Fedt | 26,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 18 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 25,1 g |
| Salt | 1,7 g |