Caputo Manitoba Oro

Almindelig pris 39,00 kr

Stykpris per 

moms inkluderet

Størrelse:

Caputo er verdens førende producent af mel til rigtig italiensk pizza. Melet med navnet "Manitoba Oro" (blot kaldet "Manitoba" i 25KG størrelsen) er en stærk mel med formalingsgrad tipo '0'. Velegnet til langtidshævede deje. Det høje proteinindhold sikrer en ekstra stærk struktur i dejen.

Ingredienser: Fint (tipo '0') Hvedemel

Næringsindhold pr. 100 gram:

Energi 1.489 kJ
352 kcal
Fedt 1 g
 heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrater 71,5 g
 heraf sukkerarter 1 g
Protein 14,5 g
Salt 0,018 g

Bagetekniske egenskaber:

W Indeks ~380
Elasticitet ~0,55

Spar 10% på din næste ordre

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 10% rabat på din næste ordre!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Tilføjet til indkøbskurv