Caputo Pizzeria

Normalpris 28,00 kr

moms inkluderet

Størrelse
Dine fordele hos PizzaPal

Fri fragt
Fri fragt på ordrer over 599,-

Høj kundetilfredshed
Vi scorer 4,7 ud af 5 i kundetilfredshed.

Afsendes samme dag
Bestil inden kl. 15 og få afsendt samme dag.

Mulighed for afhentning
Vil du hellere afhente? Kom forbi vores pick-up i Taastrup.

Caputo Pizzeria er en klassiker blandt pizzaioli (professionelle pizzabagere) og er ofte det mel som andet pizzamel måles op i mod. 

Caputo er verdens førende producent af mel til rigtig italiensk pizza og kan bryste sig af at være den sidste mølle tilbage i Napoli. 

Mel med elastisk og resistent gluten som er ideel til den klassiske napolitanske pizza.

OBS: Caputo har skiftet design på "Pizzeria 1KG" så posen ikke længere er blå, men rød. 5KG og 25KG er fortsat blå.

Se Caputo Pizzeria melet blive brugt i PizzaPal-videoen om napolitansk pizza her:

Ingredienser: Tipo"00" Hvedemel (gluten)

Kan indeholde spor af soja og sennep.

Næringsindhold pr. 100 gram:

Energi 1.502 kJ
354 kcal
Fedt 1 g
 heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrater 72 g
 heraf sukkerarter 1 g
Protein 12,5 g
Salt 0,018 g

Bagetekniske egenskaber:

W Indeks ~265
Elasticitet ~0,55

Tilføjet til indkøbskurv