Caputo Criscito

Normalpris 99,00 kr

moms inkluderet

Størrelse
Dine fordele hos PizzaPal

Fri fragt
Fri fragt på ordrer over 599,-

Høj kundetilfredshed
Vi scorer 4,7 ud af 5 i kundetilfredshed.

Afsendes samme dag
Bestil inden kl. 15 og få afsendt samme dag.

Mulighed for afhentning
Vil du hellere afhente? Kom forbi vores pick-up i Taastrup.

Criscito er tørret surdej fremstillet ved at blande vand og type '0' hvedemel og syrne det med et kompleks af gær og mælkebakterier. Formålet med at bruge Criscito er at få fordelene fra surdej på en nem og bekvemt måde.

Da tørringen deaktiverer Criscitoen skal den genaktiveres ved at tilsætte gær/tørgær til dejblandingen. Caputo anbefaler at bruge 30 gram Criscito pr. kilo mel.

Ingredienser: hvedemel (Tipo 0) (indeholder gluten)

Næringsindhold pr. 100 gram:

Energi 1.516 kJ
359 kcal
Fedt 0,9 g
 heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 77 g
 heraf sukkerarter 1,7 g
Fibre 2,2 g
Protein 13,2 g
Salt 0,01 g

Tilføjet til indkøbskurv