Caputo Criscito
Salgspris
99,00 kr
moms inkluderet
Dine fordele hos PizzaPal
Fri fragt
Fri fragt på ordrer over 599,-
Høj kundetilfredshed
Vi scorer 4,8 ud af 5 i kundetilfredshed.
Hurtig levering
1-2 dages levering.
Mulighed for afhentning
Vil du hellere afhente? Kom forbi vores pick-up i Taastrup.
Criscito er tørret surdej fremstillet ved at blande vand og type '0' hvedemel og syrne det med et kompleks af gær og mælkebakterier. Formålet med at bruge Criscito er at få fordelene fra surdej på en nem og bekvemt måde.
Da tørringen deaktiverer Criscitoen skal den genaktiveres ved at tilsætte gær/tørgær til dejblandingen. Caputo anbefaler at bruge 30 gram Criscito pr. kilo mel.
Ingredienser: hvedemel (Tipo 0) (indeholder gluten)
Næringsindhold pr. 100 gram:
| Energi | 1.516 kJ 359 kcal |
| Fedt | 0,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 77 g |
| heraf sukkerarter | 1,7 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Protein | 13,2 g |
| Salt | 0,01 g |
