En introduktion til pizzaudstyr En introduktion til pizzaudstyr

En introduktion til pizzaudstyr

Pizza er en af ​​de mest elskede fødevarer i verden og det at skabe den perfekte pizza kræver det helt rigtige udstyr.

Uanset om du er hjemmekok, der eksperimenterer med pizzaopskrifter i fritiden eller en professionel pizzaiolo i et travlt pizzeria, kan det rigtige udstyr gøre en væsentlig forskel for dig.

Her er en oversigt over det essentielle pizzaudstyr du skal bruge når du arbejder med pizza.

Indlæser billeder:

Spatel

En spatel bruges til at løfte pizzadejboller op fra en hævekasse uden at punktere eller misforme dejen og uden at dejen klæber til dine hænder.

Indlæser billeder:

Hævekasse

En hævekasse bruges til at opbevare dej mens den hæver. Den hjælper med at holde på dejens fugtighed og beskytter mod udefrakommende faktorer som luft og skidt. Hævekassen giver desuden mulighed for at opbevare dejen på en organiseret måde da en hævekasse som regel kan stables. I vores Guide TIl Hævekasser dykker vi ned i flere detaljer.

Indlæser billeder:

Pizzaspade

En pizzaspade bruges til at få pizzaen ind og ud af ovnen. Man kan få pizzaspader med og uden perforfering og med et firkantet og rundt hoved. Forskellige overfladebehandlinger kan sænke friktionsniveauet. I vores Guide Til Pizzaspader dykker vi ned i flere detaljer.

Indlæser billeder:

Roteringsspade

Roteringsspaden bruges til at vende pizzaen undervejs i bagningen. Roteringsspaden er mere modstandsdygtig sammenlignet med pizzaspaden hvilket især kan være en fordel hvis man arbejder med meget høje varmegrader.

Indlæser billeder:

Pizzaskærer

En pizzaskærer er en klassiker. Den bruges til at opdele pizzaen i stykker ("slices") efter den er blevet bagt.

Indlæser billeder:

Ovnbørste

Med en god ovnbørste kan du holde bagearealet rent.

Indlæser billeder:

Se vores udvalg af pizzaudstyr

Vi sælger et stort udvalg af pizzaudstyr og du kan se det hele ved at klikke på knappen nedenfor.

Afsluttende ord

Uanset om du er hjemmebager, der laver pizzaer til dine venner og familie eller om du er en professionel pizzabager som driver et travlt pizzeria, er det afgørende at have det rigtige pizzaudstyr ved hånden. Hvert stykke udstyr spiller en afgørende rolle for at sikre, at hver pizza er lavet til perfektion.

Vi håber at du med denne artikel er blevet lidt klogere på hvilket udstyr du skal købe.

Back to top